Giải chi tiết IELTS Cambridge 18, Test 1, Reading Passage 1

IELTS Cambridge 18, Test 1, Reading Passage 1: Urban farming là bài đọc mang tính chất học thuật cao, đòi hỏi nhiều kĩ năng như đọc hiểu nhanh, phân tích lập luận và xử lý dạng câu hỏi Matching Information hay Multiple Choice hiệu quả. Bài viết này cung cấp đáp án và hướng dẫn giải chi tiết giúp bạn nâng cao kĩ năng làm bài và xử lí tình huống khi làm bài reading.

Đáp án IELTS Cambridge 18 Test 1 Reading Passage 1

Câu hỏi	Đáp án
1.	lettuces
2.	1,000 kg
3.	(food) consumption
4.	pesticides
5.	journeys
6.	producers
7.	flavour/flavor
8.	TRUE
9.	NOT GIVEN
10.	FALSE
11.	TRUE
12.	FALSE
13.	NOT GIVEN

Phân tích chi tiết đáp án IELTS Cambridge 18 Test 1 Reading Passage 1

Question 1: lettuces

Câu hỏi: Vertical tubes are used to grow strawberries, …………… and herbs. (Ống đứng được sử dụng để trồng dâu tây, …………… và các loại rau thơm.)

Vị trí: Đoạn A.

Transcript: From identical vertical tubes nearby burst row upon row of lettuces; near those are aromatic herbs, such as basil, sage and peppermint.

Phân tích: Dựa vào cấu trúc song song, chỗ trống cần điền một danh từ tương tự như “strawberries” và “herbs”. Câu trong đoạn A mô tả rõ ràng rằng các hàng xà lách mọc ra từ các ống đứng – khớp với thông tin trong câu hỏi. Vì vậy, lettuces là từ còn thiếu.

Question 2: 1,000 kg

Câu hỏi: There will eventually be a daily harvest of as much as in……………. weight of fruit and vegetables. (Cuối cùng sẽ có sản lượng thu hoạch hằng ngày lên tới …………… trọng lượng của trái cây và rau củ.)

Vị trí: Đoạn B.

Transcript: When the remaining two thirds of the vast open area are in production, 20 staff will harvest up to 1,000 kg of perhaps 35 different varieties of fruit and vegetables, every day.

Phân tích: Câu hỏi yêu cầu một số lượng (danh từ số). Cụm “up to 1,000 kg… every day” hoàn toàn trùng khớp với yêu cầu về trọng lượng và thời gian thu hoạch trong câu hỏi. Do đó, đáp án là 1,000 kg.

Question 3: (food) consumption

Câu hỏi: It may be possible that the farm’s produce will account for as much as 10% of the city’s ……………overall. (Sản phẩm từ trang trại có thể chiếm tới 10% tổng mức …………… của toàn thành phố.)

Vị trí: Đoạn B.

Transcript: But if enough unused space can be developed like this, there’s no reason why you shouldn’t eventually target maybe between 5% and 10% of consumption.

Phân tích: Câu hỏi yêu cầu danh từ đứng sau cụm sở hữu “the city’s”. Trong văn bản, “consumption” được nói đến như mục tiêu mà nông sản từ trang trại có thể đáp ứng. Dù không đi cùng cụm “the city’s” nhưng về ngữ nghĩa hoàn toàn phù hợp. Vì vậy, đáp án là consumption.

Question 4: pesticides

Câu hỏi: Intensive farming – wide range of ……… used (Nông nghiệp thâm canh – sử dụng nhiều loại ………)

Vị trí: Đoạn C.

Transcript: …most of the fruit and vegetables we eat have been treated with something like 17 different pesticides…

Phân tích: Chỗ trống đứng sau cụm “range of” → cần một danh từ. Văn bản chỉ rõ rằng sản phẩm nông nghiệp thâm canh thường bị xử lý bằng nhiều loại thuốc trừ sâu (17 loại khác nhau). Từ “pesticides” là đáp án phù hợp nhất.

Question 5: journeys

Câu hỏi: Intensive farming – varieties of fruits and vegetables chosen that can survive long ……… (Các giống rau củ trong nông nghiệp thâm canh được chọn để chịu đựng được những ……… dài.)

Vị trí: Đoạn C.

Transcript: …because the varieties are selected for their capacity to withstand such substantial journeys.

Phân tích: Câu hỏi yêu cầu một danh từ nói về quá trình vận chuyển. Cụm “withstand substantial journeys” tương ứng với “survive long…” trong câu hỏi. Do đó, đáp án là journeys.

Question 6: producers

Câu hỏi: Intensive farming – ……… receive very little of overall income (……… nhận được rất ít phần thu nhập tổng thể.)

Vị trí: Đoạn C.

Transcript: …80% of the price I pay goes to wholesalers and transport companies, not the producers.

Phân tích: Văn bản nêu rõ rằng phần lớn số tiền không về tay người sản xuất. Người sản xuất – “producers” – là đối tượng chỉ nhận một phần rất nhỏ. Đáp án là producers.

Question 7: flavour/flavor

Câu hỏi: Aeroponic urban farming – produce chosen because of its ……… (Sản phẩm được chọn trong mô hình canh tác khí canh đô thị nhờ đặc điểm ………)

Vị trí: Đoạn D.

Transcript: You can select crop varieties for their flavour, not their resistance to the transport and storage chain.

Phân tích: Văn bản nhấn mạnh rằng trong mô hình khí canh, người trồng có thể chọn giống cây dựa vào hương vị thay vì khả năng vận chuyển. Vì vậy, đáp án là flavour hoặc flavor.

Question 8: TRUE

Câu hỏi: Urban farming can take place above or below ground. (Nông nghiệp đô thị có thể diễn ra trên hoặc dưới mặt đất.)

Vị trí: Đoạn E.

Transcript: Strawberries are being grown in disused shipping containers, mushrooms in underground carparks.

Phân tích: Các ví dụ trong đoạn cho thấy nông nghiệp đô thị diễn ra cả trên mặt đất (container) và dưới mặt đất (hầm xe). Do đó, đáp án là TRUE.

Question 9: NOT GIVEN

Câu hỏi: Some of the equipment used in aeroponic farming can be made by hand. (Một số thiết bị dùng trong nông nghiệp khí canh có thể được làm thủ công.)

Vị trí: Đoạn E.

Transcript: Không đề cập đến việc thiết bị được sản xuất như thế nào.

Phân tích: Dù bài có đề cập thiết bị nhẹ, lắp đặt dễ, nhưng không nói liệu có thể làm bằng tay hay không. Vì vậy, đáp án là NOT GIVEN.

Question 10: FALSE

Câu hỏi: Urban farming relies more on electricity than some other types of farming. (Nông nghiệp đô thị phụ thuộc vào điện nhiều hơn một số loại hình canh tác khác.)

Vị trí: Đoạn E.

Transcript: …consuming a tiny fraction of the electricity used by some techniques.

Phân tích: Mô hình khí canh chỉ tiêu tốn một phần nhỏ điện năng so với các kỹ thuật khác, trái với ý câu hỏi. Do đó, đáp án là FALSE.

Question 11: TRUE

Câu hỏi: Fruit and vegetables grown on an aeroponic urban farm are cheaper than traditionally grown organic produce. (Rau quả trồng theo mô hình khí canh rẻ hơn sản phẩm hữu cơ trồng theo cách truyền thống.)

Vị trí: Đoạn F.

Transcript: …prices… are lower than soil-based organic growers.

Phân tích: Văn bản nêu rõ giá thành khí canh thấp hơn sản phẩm hữu cơ trồng bằng đất. Do đó, đáp án là TRUE.

Question 12: FALSE

Câu hỏi: Most produce can be grown on an aeroponic urban farm at any time of the year. (Phần lớn nông sản có thể trồng quanh năm bằng khí canh.)

Vị trí: Đoạn F.

Transcript: …much of the produce is suited to the summer months.

Phân tích: Văn bản nêu rõ phần lớn sản phẩm phù hợp với mùa hè, mâu thuẫn với ý “any time of the year”. Đáp án là FALSE.

Question 13: NOT GIVEN

Phân tích: Văn bản chỉ đề cập đến diện tích và hiệu suất thấp khi trồng đậu, không nói đến thời gian phát triển. Vì vậy, đáp án là NOT GIVEN.

Câu hỏi: Beans take longer to grow on an urban farm than other vegetables. (Đậu mất nhiều thời gian hơn để phát triển trong trang trại đô thị.)

Vị trí: Đoạn F.

Transcript: Beans… take up a lot of space for not much return.

Bản dịch chi tiết IELTS Cambridge 18 Test 1 Reading Passage 1

In Paris, urban farmers are trying a soil-free approach to agriculture that uses less space and fewer resources. Could it help cities face the threats to our food supplies?

(Ở Paris, những người nông dân thành thị đang thử một phương pháp canh tác không cần đất, sử dụng ít không gian và ít tài nguyên hơn. Liệu phương pháp này có thể giúp các thành phố đối mặt với các mối đe dọa đối với nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta không?)

A.
On top of a striking new exhibition hall in southern Paris, the world’s largest urban rooftop farm has started to bear fruit. Strawberries that are small intensely flavored and resplendently red sprout abundantly from large plastic tubes. Peer inside and you see the tubes are completely hollow, the roots of dozens of strawberry plants dangling down inside them. From identical vertical tubes nearby burst row upon row of lettuces; near those are aromatic herbs, such as basil, sage, and peppermint. Opposite, in narrow, horizontal trays packed not with soil but with coconut fiber, grow cherry tomatoes, shiny aubergines, and brightly colored chards.

(Trên nóc của một trung tâm triển lãm mới ở phía nam Paris, trang trại trên mái nhà đô thị lớn nhất thế giới đã bắt đầu thu hoạch. Những trái dâu tây nhỏ, hương vị đậm đà và màu đỏ chói loáng mọc đầy trong các ống nhựa lớn. Nhìn vào bên trong, bạn sẽ thấy các ống này rỗng, rễ cây dâu lủng lểo lòng thòng trong đó. Từ những ống thẳng đứng bên cạnh là hàng loạt rau xà lách; gần đó là các loại rau thơm như húng quế, xô thơm và bạc hà. ở phía đối diện, trong các khay hẹp nằm ngang đầy xơ dừa, người ta trồng cà chua bi, cà tím và củ cải màu sắc rực rỡ.)

resplendent: đặc biệt rực rỡ, chói loáng
dangle: đung đừa, lòng lỏng

B.
Pascal Hardy, an engineer and sustainable development consultant, began experimenting with vertical farming and aeroponic growing towers – as the soil-free plastic tubes are known – on his Paris apartment block roof five years ago. The urban rooftop space above the exhibition hall is somewhat bigger: 14,000 square metres and almost exactly the size of a couple of football pitches. Already, the team of young urban farmers who tend it have picked, in one day, 3,000 lettuces and 150 punnets of strawberries. When the remaining two thirds of the vast open area are in production, 20 staff will harvest up to 1,000 kg of perhaps 35 different varieties of fruit and vegetables, every day. ‘We’re not ever, obviously, going to feed the whole city this way,’ cautions Hardy. ‘In the urban environment you’re working with very significant practical constraints, clearly, on what you can do and where. But if enough unused space can be developed like this, there’s no reason why you shouldn’t eventually target maybe between 5% and 10% of consumption

(Pascal Hardy, một kỹ sư và cố vấn về phát triển bền vững, đã bắt đầu thử nghiệm việc trồng cây dọc đẹp và trồng không có đất trên mái nhà chung cư của ông ở Paris cách đây 5 năm. Khu trồng trên nóc tòa nhà triển lãm ở Paris rộng hơn nhiều, lên đến 14.000 m2, tương đương với vài sân bóng. Đội ngũ nông dân đô thị trẻ tuổi đang quản lý đã thu hoạch 3.000 cây xà lách và 150 hộp dâu tây trong một ngày. Khi 2/3 diện tích còn lại được đưa vào canh tác, 20 nhân viên có thể thu hoạch tới 1.000 kg với khoảng 35 loại rau và trái cây khác nhau mỗi ngày. Hardy nhấn mạnh rằng, rõ ràng, họ không thể nuôi sống cả thành phố theo cách này, nhưng nếu phát triển được nhiều diện tích bỏ hoang, thì hoàn toàn có thể nhằm đến mục tiêu cung cấp 5–10% nhu cầu tiêu dùng.)

aeroponic: được trồng trong không khí, không dùng đất
punnet: hộp trái cây nhỏ

C.
Perhaps most significantly, however, this is a real-life showcase for the work of Hardy’s flourishing urban agriculture consultancy, Agripolis, which is currently fielding enquiries from around the world to design, build and equip a new breed of soil-free inner-city farm. ‘The method’s advantages are many,’ he says. ‘First, I don’t much like the fact that most of the fruit and vegetables we eat have been treated with something like 17 different pesticides, or that the intensive farming techniques that produced them are such huge generators of greenhouse gases. I don’t much like the fact, either, that they’ve travelled an average of 2,000 refrigerated kilometres to my plate, that their quality is so poor, because the varieties are selected for their capacity to withstand such substantial journeys, or that 80% of the price I pay goes to wholesalers and transport companies, not the producers.’

(Tuy nhiên, điều đáng chú ý hơn cả là đây là minh chứng cụ thể cho công việc mà công ty tư vấn nông nghiệp đô thị Agripolis của Hardy đang triển khai. Công ty này hiện đang nhận được nhiều yêu cầu từ khắp nơi trên thế giới về việc thiết kế, xây dựng và trang bị các nông trại nội đô không cần đất. Ông cho biết phương pháp này có rất nhiều điểm mạnh. “Trước hết, tôi không thích thực tế là phần lớn rau quả chúng ta ăn ngày nay đều đã qua xử lý bằng hàng chục loại thuốc trừ sâu khác nhau, hay các phương pháp canh tác thâm canh tạo ra chúng cũng là nguồn phát thải khí nhà kính rất lớn. Tôi cũng không thích việc những sản phẩm đó phải đi trung bình 2.000 km trong điều kiện lạnh mới đến được đĩa ăn của tôi, chất lượng lại thấp do chúng là những giống được chọn để chịu được quãng đường vận chuyển dài. Hơn nữa, phần lớn số tiền tôi bỏ ra không đến tay người trồng mà thuộc về nhà bán sỉ và công ty vận chuyển.)

withstand: chịu đựng, trụ lại trước tác động
substantial: đáng kể, lớn về mức độ hoặc quy mô

D.
Produce grown using this soil-free method, on the other hand – which relies solely on a small quantity of water, enriched with organic nutrients, pumped around a closed circuit of pipes, towers and trays – ‘is produced up here, and sold locally, just down there. It barely travels at all,’ Hardy says. ‘You can select crop varieties for their flavour, not their resistance to the transport and storage chain, and you can pick them when they’re really at their best, and not before.’ No soil is exhausted, and the water that gently showers the plants’ roots every 12 minutes is recycled, so the method uses 90% less water than a classic intensive farm for the same yield.

(Trái lại, sản phẩm được trồng bằng kỹ thuật không dùng đất này – chỉ cần một lượng nước nhỏ được bổ sung chất hữu cơ rồi bơm qua hệ thống ống, khay và tháp kín – sẽ được thu hoạch ngay tại chỗ và bán tại khu vực xung quanh. Hardy nói: “Nó gần như không cần phải di chuyển”. Bạn có thể chọn giống cây dựa theo hương vị thay vì độ bền trong chuỗi bảo quản và vận chuyển, và thu hoạch chúng vào thời điểm ngon nhất thay vì hái sớm. Đất không bị bạc màu, còn lượng nước tưới phun cho rễ cây mỗi 12 phút được tái sử dụng. Do đó, phương pháp này tiết kiệm tới 90% lượng nước so với nông trại truyền thống nhưng vẫn cho năng suất tương đương.)

enriched: được bổ sung thêm dưỡng chất
yield: sản lượng thu được từ việc canh tác

E.
Urban farming is not, of course, a new phenomenon. Inner-city agriculture is booming from Shanghai to Detroit and Tokyo to Bangkok. Strawberries are being grown in disused shipping containers, mushrooms in underground carparks. Aeroponic farming, he says, is ‘virtuous’. The equipment weighs little, can be installed on almost any flat surface and is cheap to buy: roughly 100 to 150 per square metre. It is cheap to run, too, consuming a tiny fraction of the electricity used by some techniques.

(Tất nhiên, nông nghiệp thành thị không phải là khái niệm mới. Việc canh tác bên trong các thành phố đang phát triển mạnh tại nhiều nơi như Thượng Hải, Detroit, Tokyo và cả Bangkok. Dâu tây hiện đang được trồng trong các container bỏ hoang, nấm mọc trong bãi giữ xe dưới lòng đất. Hardy cho rằng mô hình trồng khí canh là một phương pháp “có trách nhiệm”. Thiết bị nhẹ, có thể dễ dàng lắp đặt trên mọi mặt bằng phẳng và giá cả cũng rất hợp lý – chỉ khoảng 100 đến 150 euro cho mỗi mét vuông. Chi phí vận hành cũng rẻ, do chỉ dùng một lượng điện nhỏ so với nhiều phương pháp khác.)

disused: không còn được sử dụng nữa
virtuous: mang tính đạo đức, tích cực cho xã hội/môi trường

F.
Produce grown this way typically sells at prices that, while generally higher than those of classic intensive agriculture, are lower than soil-based organic growers. There are limits to what farmers can grow this way, of course, and much of the produce is suited to the summer months. ‘Root vegetables we cannot do, at least not yet,’ he says. ‘Radishes are OK, but carrots, potatoes, that kind of thing – the roots are simply too long. Fruit trees are obviously not an option. And beans tend to take up a lot of space for not much return.’ Nevertheless, urban farming of the kind being practised in Paris is one part of a bigger and fast-changing picture that is bringing food production closer to our lives.

(Thực phẩm canh tác theo phương pháp này thường được bán với giá cao hơn nông sản từ các trang trại công nghiệp thông thường nhưng lại thấp hơn sản phẩm hữu cơ trồng trên đất. Tuy vậy, nông dân cũng gặp một số giới hạn khi áp dụng cách trồng này và phần lớn rau quả chỉ phù hợp với mùa hè. Ông chia sẻ: “Chúng tôi chưa thể trồng rau củ có rễ dài – củ cải thì tạm ổn, nhưng cà rốt, khoai tây thì không thể vì rễ quá sâu. Cây ăn quả đương nhiên không khả thi, còn đậu thì chiếm diện tích lớn nhưng năng suất lại thấp.” Dẫu vậy, kiểu mô hình nông nghiệp trong thành phố như ở Paris đang góp phần vào một xu hướng phát triển nhanh chóng nhằm đưa sản xuất thực phẩm đến gần hơn với cuộc sống thường nhật.)

fast-changing: thay đổi nhanh chóng, không ngừng biến đổi

return: lợi nhuận, giá trị thu về từ đầu tư hoặc công sức

Series giải đề IELTS Cambridge 18

Bạn có thể tham gia khóa HỌC IELTS MIỄN PHÍ cùng các giáo viên 9.0 tại The IELTS Workshop để nắm vững phương pháp học cũng như các kỹ năng làm bài thi IELTS từ thầy cô nhé!