Trong chuyên mục Giải đề IELTS Writing Task 1 tuần này, bạn sẽ cùng thầy Nguyễn Sơn Tùng từ The IELTS Workshop khám phá cách xử lý đề bài The process of making smoked fish.
1. Phân tích đề bài
1.1. Đề bài
The diagram details the process of making smoked fish. Summarise the information by selecting and reporting the main features.
(Biểu đồ mô tả quy trình chế biến cá hun khói. Hãy tóm tắt thông tin bằng cách chọn lọc và trình bày những đặc điểm chính)
1.2. Phân tích đề bài
Dạng bài: Man-made Process
Số giai đoạn: 13 bước, từ đánh bắt cá → chế biến → bảo quản → phân phối → bán lẻ.
Chia thân bài:
- Body 1: Từ đánh bắt đến xử lý cá
- Body 2: Giai đoạn bảo quản, phân phối và bán
Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách viết Process/Diagram IELTS Writing Task 1
1.3. Dàn bài chi tiết
Introduction
Paraphrase lại đề bài: The diagram details the process of making smoked fish. Summarise the information by selecting and reporting the main features.
Cấu trúc:
- the process of + N
- how N + V
- how to + V
The diagram illustrates/describes how smoked fish is produced.
Overview
- Quy trình gồm 13 bước liên tiếp
- Bắt đầu bằng việc đánh bắt cá và kết thúc với việc bán sản phẩm cho người tiêu dùng
- Các bước quan trọng làm thay đổi đáng kể hình dạng hoặc tính chất của cá bao gồm: cutting, coloring và smoking
Body Paragraph 1 – Giai đoạn chế biến cá từ đánh bắt đến hun khói
- Fish are caught in the sea and transported to the port
- The catch is immediately frozen to maintain freshness
- Frozen fish are then thawed in fresh water to prepare for processing
- Each fish is cut open to remove internal organs and clean thoroughly
- The cleaned fish are placed into a solution containing salt and coloring substances
- After soaking, the fish are transferred to a smoking chamber where they are smoked until fully cooked and flavored
Body Paragraph 2 – Giai đoạn bảo quản, phân phối và bán lẻ
- Once smoked, the fish is carefully packaged
- The packaged fish is frozen again at 0°C to ensure safe storage and transportation
- Frozen products are stored in a cold storage facility
- From the storage, the smoked fish is distributed to retail locations
- Finally, the smoked fish is sold in fish shops for consumers to purchase
2. Bài mẫu
The diagram illustrates how smoked fish is produced.
Overall, the process consists of several distinct stages, beginning with fishing, followed by a series of treatment steps, such as cutting, coloring and smoking, before ending with distribution and sale.
The initial stages focus on preparing the raw fish to obtain smoked fish. The process begins when fish are caught in the ocean and transported to a port, where they are frozen immediately to preserve freshness. Once frozen, the fish are thawed in fresh water before being cut open to remove internal parts. The fish are then soaked in a mixture of salt water and yellow coloring, likely to improve flavor and appearance. In the last step of preparation, they are smoked and made ready for packaging.
The final stages of the process involve packaging, storing, and delivering the smoked fish to consumers. After smoking, the fish is packaged and placed in cold storage to maintain its quality. It is then transported through distribution channels before reaching fish shops, where it is made available for sale to customers.
Sample band 8.0 by Nguyen Son Tung – IELTS Teacher at The IELTS Workshop
3. Từ vựng (Vocabulary)
- begin: bắt đầu
- transport: vận chuyển
- freeze: làm đông
- thaw: rã đông
- cut open: mổ ra, rạch ra
- soak: ngâm
- smoke: hun khói
- package: đóng gói
- maintain: duy trì
- reach: đến, tới nơi
Xem thêm: Tổng hợp 30+ chủ đề từ vựng IELTS thông dụng mà bạn cần biết
Tạm kết
Mong rằng bài viết từ thầy Nguyễn Sơn Tùng đã giúp bạn hình dung rõ cách triển khai ý cho chủ đề Absence due to illness of European workers một cách chặt chẽ và thuyết phục. Nếu bạn muốn luyện tập thêm các dạng bài tương tự, đừng quên theo dõi chuyên mục [Cập nhật liên tục] Tổng hợp đề thi IELTS Writing 2025 kèm bài mẫu và Bài mẫu Writing Task 1 từ The IELTS Workshop nhé!
Học IELTS ngay tại HỌC IELTS MIỄN PHÍ cùng các thầy cô tại Website của The IELTS Workshop nhé !
